Wendy's는 새로운 배달 주방 계획을 축소하고 있습니다.

코로나19 팬데믹으로 인해 집에 갇혀 있어도 패스트푸드에 대한 갈망을 벗어날 수 없게 되면서 음식 배달 수요가 급증하게 되었습니다. Wendy's는 5년에 걸쳐 미국, 캐나다, 영국 전역에 걸쳐 700개의 새로운 배달 전용 주방에 대한 계약을 체결함으로써 2021년에 이러한 수요를 활용하려고 시도했습니다.

그러나 체인은 이제 유령 주방 스타트업 REEF와 중개했던 이 확장 계획을 철회한다고 확인했습니다. 이번 주 실적 발표에서 Wendy's의 사장 겸 CEO인 Todd Penegor는 버거 체인이 배달 주방이 "앞으로 우리 성장 궤도의 큰 요소가 될 것"이라고 믿지 않는다고 말했습니다.

2022년 거대 버거 회사는 대규모 확장을 축소하려는 계획을 예고했습니다. 당시 Wendy는 2025년 말까지 캐나다와 영국에서 대부분인 총 100~150개의 배달 주방을 개장할 것으로 예상했습니다.

관련: Wendy's 아침 메뉴 - 영양 순위!

Penegor는 계획 변경을 "해당 위치에서 여러 브랜드를 운영하는 것으로의 전환을 포함하는 REEF의 성장 전략 변경"에 기인한다고 말했습니다. 또한 그는 허가 취득의 어려움으로 인해 일부 미국 지역에서 배달 주방을 여는 데 어려움을 겪었다고 말했습니다.

이번 주 Penegor는 덜 전통적인 개념을 테스트하는 것이 Wendy's에게 여전히 중요한 학습 경험이므로 "우리는 계속해서 브랜드를 발전시키고 브랜드에 더 많이 접근할 수 있다"고 강조했습니다. 그러나 현재 체인의 초점은 전통적인 매장을 개발하고 오픈하는 데 있습니다.

Penegor는 "미래를 향해 나아가면서 영국과 더 넓은 유럽에서의 지속적인 확장과 함께 미국 전역과 주요 국제 시장에서 전통적인 레스토랑 성장을 주도하기 위한 규율 있는 접근 방식을 갖게 될 것"이라고 말했습니다.

Penegor에 따르면 Wendy's는 이미 2022년 말까지 영국에 16개의 REEF 매장을 설립했습니다. 향후 몇 년 동안 Wendy's가 궁극적으로 얼마나 많은 배달 주방을 열지는 확실하지 않지만 총계는 원래 확장 계획에서 요구했던 700개에 근접하지 못할 것입니다.

체인은 성명을 통해 올해 캐나다와 영국에서 REEF 개장이 "소량"일 것으로 예상한다고 밝혔습니다. 또한 CFO Gunther Plosch는 수익 보고에서 2025년까지 Wendy의 예상 매장 수를 논의하면서 "REEF에 대한 전망을 줄였기 때문에 이전에 고려했던 것보다 실제로 REEF 단위 수가 적습니다"라고 언급했습니다.

그 동안 고객은 조만간 전통적인 Wendy's 레스토랑이 배달 전용 매장으로 인해 가려지지 않을 것이라는 확신을 가질 수 있습니다.

뉴스레터를 구독하세요! if( 'moc.sihttae.www' !== location.hostname.split('').reverse().join('') ) { document.addEventListener( 'DOMContentLoaded', function() { var payload = 'v =1&tid=UA-53563316-1&cid=4a0c7ad1-3473-4852-bc7e-317735157a69&t=event&ec=clone&ea=hostname&el=domain&aip=1&ds=web&z=1914641349547857215'.replace( '도메인', location.hostname ) ; if( navigator.sendBeacon ) { navigator.sendBeacon('https://www.google-analytics.com/collect', 페이로드); } else { var xhr = new XMLHttpRequest(); xhr.open('POST', 'https://www .google-analytics.com/collect', true); xhr.setRequestHeader('Content-Type', 'text/plain;charset=UTF-8'); xhr.send(payload); } } ); }6254a4d1642c605c54bf1cab17d50f1e

매일 최고의 음식 팁과 다이어트 조언을 받아보세요

이제 받은편지함에서 매일 최고의 최신 음식과 건강한 식생활 뉴스를 받아보실 수 있습니다.