깡통에 담긴 와인: 캔에 담긴 와인이 더 지속 가능할까요, 아니면 병에 담긴 와인이 더 지속 가능할까요?

이번 여름 나에게 새로운 쇼핑 딜레마는 캔이나 병에 담긴 와인을 사는 것이었습니다.

탄산 음료, 맥주 및 밝은 색상의 수많은 RTD가 오랫동안 캔에 담겨 판매되었지만, 고급 와인은 전통적으로 고급스러운 병과 연관되어 있습니다. (통이나 박스형 와인에 대해서는 이야기하지 마세요. 그건 나중에 다루겠습니다!)

2023년은 캔에 담긴 와인의 해인 것 같습니다. 국제적으로 증가하는 추세에 따라 소수의 뉴질랜드 와이너리에서는 이제 아름답게 디자인된 캔에 고품질 와인을 판매하고 있습니다.

영국에서는 웨이트로즈(Waitrose)가 대부분의 거품이 없는 와인병을 버리고 187ml 와인병을 다양한 알루미늄 캔으로 교체하고 있습니다. 이러한 움직임은 300톤 이상의 유리 포장을 절약하고 운송 및 보관 비용 절감으로 인해 음료당 탄소 배출량을 절반으로 줄이려는 의도로 이루어졌습니다.

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캔에 대해 좋아할 것이 많이 있습니다. 휴대하기 쉽고, 차갑게 식히기 쉬우며, 깨지는 것이 거의 불가능합니다. 결정적으로, 하얀 여름 드레스 위에 피노 누아를 흘리지 않고 손에 유리잔 대신 캔을 들고 춤을 추는 것이 훨씬 더 쉽습니다.

그리고 와인병에는 고전적인 매력이 있으며, 처음 잔을 따를 때 나는 소리에는 마법 같은 느낌이 있습니다.

뉴질랜드의 표준 와인 용량은 90~110ml이며, 일반적인 와인병에는 750ml가 들어있습니다. 250~330ml 범위의 와인 캔 크기로 정확히 1인용은 아니지만 여러 잔에 담기에 충분합니다. 따라서 "병을 다 마신 것"이기 때문에 과도하게 탐닉할 위험이 잠재적으로 적습니다.

어느 것이 더 지속 가능한 선택인지 파악하려면 각 와인 용기의 다양한 수명 단계를 고려해야 합니다.

유리 주로 규사, 소다회, 석회석 등 천연 성분으로 만들어집니다. 원자재가 풍부하고 접근이 용이합니다. 그러나 그것을 생성하려면 많은 에너지가 필요한 고온이 필요합니다.

알류미늄 보크사이트는 해외에서 채굴되는 점토 같은 광석으로 환경 및 사회적에 부정적인 영향을 미칠 수 있습니다. 원자재로 알루미늄을 만드는 것에도 막대한 양의 에너지가 필요합니다.

또 다른 고려 사항은 해당 프로세스에 사용되는 에너지가 어떻게 생성되는지입니다. 예를 들어, 유리 용광로는 화석 가스를 사용하고 알루미늄 제련소는 주로 재생 에너지를 사용하는 경우 알루미늄의 탄소 배출량은 더 작아집니다. 복잡한 것들은 캔에 사용되는 알루미늄과 우리가 뉴질랜드에서 구입하는 유리병이 많이 수입된다는 것입니다.

같은 양의 와인을 담을 때 캔의 무게는 유리병보다 훨씬 가볍습니다. 캔은 함께 쌓고 포장하기가 더 쉽기 때문에 하나의 트럭이나 컨테이너에 더 많은 캔을 담을 수 있습니다. 이는 캔에 담긴 와인을 운반할 때 발생하는 탄소 배출량이 병에 담긴 와인보다 훨씬 적다는 것을 의미합니다. 그러나 그것은 또한 우리의 선택에 달려 있습니다. 지속 가능하게 운영되는 현지 와이너리를 찾아볼 가치가 있게 만드는 것입니다.

재미있는 사실: 유리병의 목 부분은 운송 시 "낭비된" 공기가 있다는 것을 의미합니다.

국가로서 우리는 재활용에 있어서는 약간 쓰레기입니다. 폐기물 산업 단체인 WasteMINZ의 2020년 폐기물 감사에 따르면 유리의 69%가 재활용되고 31%가 매립되는 것으로 나타났습니다. 알루미늄의 경우에는 더욱 심각합니다. 63%만이 재활용되고 37%는 남은 생애를 쓰레기장에서 보내게 됩니다. 2025년부터 컨테이너 반환 제도를 도입하려는 정부 계획에 따라 이러한 상황이 바뀌기를 바랍니다.

유리와 알루미늄은 모두 계속해서 재활용될 수 있으며, 이것이 바로 우리 캔이 유리보다 높은 점수를 받는 이유입니다.

유리를 재활용하기 위해 사용한 병은 뉴질랜드 유일의 유리 재활용 업체인 오클랜드에 있는 Visy로 운송됩니다. 따라서 Gore에서 피노 누아 병을 막 마쳤다면 병이 재활용 시설로 가는 과정에서 탄소 발자국이 쌓이게 됩니다. 조각을 재활용된 새 유리병으로 바꾸려면 용광로의 온도가 최소 1500C에 도달해야 합니다. 오클랜드에서는 현재까지도 화석 가스를 연료로 사용하고 있어 탄소 배출량이 늘어나고 있습니다. 새로운 유리를 만드는 것과 유리를 재활용하는 것은 거의 동일한 에너지를 사용합니다. 유리는 오클랜드에서 온실가스를 가장 많이 배출하는 단일 배출원이라고 합니다.