영국에 샐러드와 토마토가 부족한 이유는 무엇입니까?

런던 — 일부 영국 슈퍼마켓 체인에서는 양상추를 배급하고 있습니다. 그러나 그것은 빙산의 일각에 불과합니다.

토마토를 포함한 국가의 샐러드 재료 부족은 남부 유럽과 북아프리카의 악천후로 인해 수확에 영향을 미치고 에너지 가격 인상으로 영국 농민들이 타격을 입기 때문이라고 정부 및 업계 관계자들이 말했습니다. 이는 또한 요리에서 토마토의 중요성에 대한 논쟁을 불러일으켰습니다.

"우리는 무엇을 원합니까? 채식!!!! 언제 원합니까? 지금!!!!" 목요일 영국 데일리 스타의 1면에는 토마토 복장을 한 남자가 빅벤 앞에 서 있는 사진이 실렸습니다. 타블로이드지는 모든 독자에게 야채 씨앗 12봉지를 약속했습니다.

메트로 신문은 "과일과 채소의 엄청난 부족"을 비난하면서 Lidl 슈퍼마켓에서 직원에게 디톡스 음료를 만들어야 한다고 말했음에도 불구하고 Lidl 슈퍼마켓에서 오이 100개를 사지 못하게 되었다고 말한 한 여성의 이야기를 보도했습니다. 첫 페이지에는 "SEIZE HER SALAD"라는 문구가 붙어 있었습니다.

테스코, 모리슨 등 슈퍼마켓에서는 양상추, 고추, 토마토, 오이 등 상품 판매가 제한적이다.

영국 거주자들이 소셜 미디어에 빈 선반 사진을 올리자, 유럽 연합에 거주하는 외국인들은 가득 찬 선반 사진을 가지고 그들을 조롱했습니다. 일각에서는 브렉시트로 인한 공급 차질과 노동력 부족을 이유로 이를 '베그시트(Vegxit)'라고 부르기도 했다.

그러나 마크 스펜서 농업부 장관은 기자들에게 "11월과 12월 모로코와 스페인의 서리로 인해 전통적으로 이맘때 수입에 의존해 왔던 샐러드와 브라시카 작물이 많이 손상됐다"고 기자들에게 말했습니다.

그는 이번 주 초 전국농민연맹 회의에서 "이것이 시장에 격차를 만들어냈다"고 말했다.

노조위원장 미네트 배터스(Minette Batters)도 겨울 동안 국가의 수입 의존도가 높다고 비난했다. 그녀는 에너지 가격의 상승으로 인해 겨울철에 샐러드 제품을 재배하는 영국 온실이 운영을 축소하게 되었다고 말했습니다.

영국은 이미 기록적인 인플레이션과 식량 가격을 높이는 생활비 위기에 직면해 있으며, 우크라이나 전쟁으로 인해 유럽 전역의 에너지 가격이 상승함에 따라 이러한 공급이 줄어들고 있습니다.

양상추 부족은 지난 2년 동안 영국에서 연료부터 맥주까지 다양한 부족 현상이 발생한 데 따른 것으로, 이는 코로나바이러스 전염병과 브렉시트 등의 요인으로 인해 발생했습니다.

사람들은 샐러드 배급에 대해 우려를 표시했지만 소셜 미디어의 다른 사람들은 그다지 우려하지 않는 것 같습니다. 한 사람은 트위터에 "나 같은 촌스러운 젊은이들은 샐러드를 먹지 않기 때문에 이 부족함이 내 삶에 아무런 영향을 미치지 않는다"고 말했다.

또 다른 사람은 "나는 30년 동안 사심 없이 샐러드를 먹지 않음으로써 국가적 식량 부족을 선제했다. 우리는 모두 함께 이 일을 하고 있다"고 썼다.

일부는 그 순간을 이용하여 집에서 재배한 과일과 채소를 선보이거나 고객에게 대형 슈퍼마켓이 아닌 현지 농장 상점과 시장 노점을 안내했습니다.

Tomorrow's Paper Today 📰과일과 채소 부족으로 인해 샐러드를 즐겨보세요!🔴 Lidl 관리자는 트롤리에 오이 100개를 들고 쇼핑객을 막았습니다🔴 농부들이 날씨와 에너지 비용으로 타격을 입으면서 배급이 확산됩니다#TomorrowsPapersToday pic.twitter.com/SjuU5GkzvS

영국 환경식품부 장관 테레즈 코피(Therese Coffey)는 목요일 국회의원들의 조사에 직면해 겨울철 수입 의존도와 에너지 가격의 역할을 인정하는 동시에 비정상적인 날씨를 비난했습니다. "이러한 물질 중 일부를 재배할 수 있는 산업용 온실이 있다는 점에 감사드립니다. … 우리는 계속해서 업계와 협력하려고 노력할 것입니다."라고 그녀는 말했습니다.

Coffey는 "이것이 일시적인 문제이기를 바랍니다"라고 덧붙였습니다.

영국에서 생활비가 가장 높은 도시에서 집에서 따뜻하게 지낼 수 있습니다.

영국 소매 컨소시엄(British Retail Consortium) 무역 그룹은 "일부 소매업체가 도입한 임시 제한 조치는 재고를 좀 더 오래 지속시키는 데 도움이 될 것"이라며 부족 현상은 몇 주 동안 지속될 것으로 예상된다고 말했습니다. "안심하세요 소매점에서는 이를 분류하기 위해 최선을 다하고 있습니다!" 말했다.

겨울철 유럽의 주요 야채 수출국인 스페인의 날씨가 영국 식품 소매업체에 영향을 미친 것은 이번이 처음이 아닙니다. 2017년 "애호박 위기" 동안 스페인 농지의 눈이 애호박 공급에 타격을 입힌 것으로 알려졌습니다.